Слишком смело сказано, что стоящая вертикально 200-т литровая бочка, напомнила кому вертикальную реторту...)))

Слишком малый объём.
Слишком малая высота.
Соотношение высоты к диаметру, в данном случае, позволяет наделить реторту в Вашем эксперименте любым эпитетом... Хоть кругло-вертикальной, хоть горизонтально-продольной, хоть диаметрально противоположной...)))

Уж простите...

Добавлю - соотношение теплогенерации и теплопоглощения, тоже немаловажно... Возможно тепла было столько, что вы заставили сырьё стать дерьмовым углем... А должен существовать тепловой баланс с некоторым запасом в сторону увеличения возможностей теплогенератора.

Как-то так или почти так...

Сам себе "углежог" - или что нам стоит печь построить?
Вот здесь все ответы.

Для начинающего очень неплохо! Вполне грамотное решение.

Я бы поставил термопары там, где нанес красные точки.

Если я правильно понял. вы собираетесь в стадии сушки пускать поток через слой, а в стадии пиролиза только по стенкам. тогда в стадии сушки нужно следить за температурой на входе. Она не должна превышать 250-270 градусов, если Вы хотите  иметь действительно хороший уголь. В стадии пиролиза важно контролировать температуру снаружи. Нельзя допускать обогрев выше 600-700 градусов ради того же качества угля и сбережения металла аппарата. .По верхней точке Вы будете судить о том, с какой температурой выбрасываете теплоноситель в трубу. Если температура высокая, значит поверхности теплообмена не хватает. Как раз думаю, что с этим у Вас проблемы еще будут. А эо значит, что Вы будете расходовать лишние дрова и перегревать металл реторты.

Ну, что Вы! Обогревается через стенку уже подсохшая древесина. Ее температура около 100 градусов. Значит и температура выхода будет больше этой цифры. Если входит 600. а выходит 350-400, значит успешно идет теплопередача.. Но надо учесть, что речь идет о хорошо изолированном снаружи аппарате. иначе тепло потратится наружу, температура будет падать, а аппарат греться будет плохо.
Если есть возможность, я бы еще одну термопару поставил на выходе паров из сушилки. По этой термопаре можно судить о стадии сушки. Когда на ней температура перевалит через 100 градусов и быстро полезет вверх, это будет означать, что наиболее активный периодд сушки (так называемый 1 период) закончился и можно переходить к пиролизу - переключать краны.
и еще - я бы посоветовал отверстие из реторты в топку одеть в керамику. Еще лучше вместо одного большого сделать несколько меньших отверстий тоже в керамических трубах, разместив их по днищу. Металлические быстро сгорят.

Дима, не в обиду, начни лучше с этого раздела, там, по ссылкам найдёшь определение понятий "содержание нелетучего углерода" в древесном угле, "содержание летучих веществ" в древесном угле и "зольный(минеральный) остаток". Характер задаваемых тобой вопросов говорит нам о том, что ты просто "плаваешь" в теоретической базе и активно, не думая, лезешь в практику...